Un tajine de printemps… aux petits oignons !

Par happyandes

Birgit Dahl, auteur du blog Cookin Out, et cuisinière hors-pair, nous a offert un atelier de cuisine marocaine autour de deux tajines de saison : au poulet et pois chiches et aux petits oignons et nouveaux légumes. En bonus, nous avons appris à préparer du « batbout », pain à base de farine et semoule et préparé une salade d’oranges en dessert. Nous étions 12 à cuisiner et 20 à partager ce repas ! Merci à Birgit et à tous les participants qui nous permettent d’avancer un peu plus dans notre périple vers les dunes !

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